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19/04/2019
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Menu Dégustation à 18€

De l'entrée au dessert, le restaurant de l'Hôtel de Commerce à Quintin vous propose de délicieux plats raffinés dans un cadre agréable, ancien relais de diligence.

 Millefeuille de betterave au chèvre frais et ciboulette
                                                  ou
                Rillette de la mer et ses toasts grillés
                                                  ou
                                   Carpaccio de boeuf
                                              **********
 Pavé de saumon grillé à la plancha et sa sauce vierge
                                                  ou
            Brochette de filet mignon sauce échalotes
                                                  ou
                  Pavé de lieu jaune à la sauce basilic
                                                  ou
                  Faux filet sauce poivre ou Roquefort
                                             **********
           Salade de fruits frais et son sorbet de saison
                                                  ou
                                          Ile flottante
                                                  ou
                         Panna cotta aux fruits rouges
                                                  ou
                         Crème brulée et sa friandise
 
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Hôtel du Commerce

En Baie de Saint-Brieuc
2 Rue de Rochonen 22800 Quintin
+33 (0)2 96 74 94 67